Soupe de pêches au vin

Vin Conseillé

Rosé d'Anjou AOP

Temps de Préparation : 20 min.
Nombre de Personne : 4

 

INGRÉDIENTS :

 

  • 4 pêches jaunes ou blanches
  • Rosé d’Anjou
  • Feuilles de menthe
  • 1 gousse de vanille
  • Sucre

 

1- Pelez les pêches et coupez les en quartiers.

 
2- Fendez les gousses de vanille en deux et prélever les graines.

 
3- Mélangez le vin avec le sucre et les grains de vanille puis attendre que le sucre soit dissous.

 
4- Déposez les quartiers de pêches dans des coupelles, parsemé de menthe fraîche et arrosez de vin.

 
5- Dégustez très frais.