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Cabernet Franc IGP Val de Loire

 

Géographie :
Le Cabernet franc introduit par Richelieu en Val de Loire a maintenant pris ses lettres de noblesse, planté sur des terrains soigneusement choisis.

Œnologie :
Le CABERNET se caractérise par une robe aux éclats rubis. Il en émane des parfums de poivron, framboise, cassis ou réglisse. En bouche, c’est un vin structuré, charpenté aux tanins bien fondus.

Savoir-vivre :
Le Cabernet se sert entre 14 et 17° sur des viandes rouges, des gibiers, des carrés d’agneau, des grillades et des fromages variés. Peut être bu jeune mais se prête aussi bien au vieillissement.