Géographie :
Il s’agit du premier cépage blanc français. Son implantation en Vallée de la Loire, remonte au moyen âge.

Œnologie :
Le CHARDONNAY donne  naissance à des vins élégants, aromatiques et longs en bouche. Leur robe varie du jaune clair au jaune d’or. Le nez reste très subtil et révèle des arômes de beurre frais, noisettes et amandes grillées. En bouche, ce vin bien équilibré et fruité, se caractérise par une rondeur qui flatte le palais.

Savoir-vivre :
Il se sert frais mais pas glacé 10/12° en accompagnement d’huîtres, fruits de mer, poissons en sauce, volailles et certains fromages.