Características da localização:
Esta é a primeiríssima variedade de uva branca francesa.Sua localização no Vale do Loire remonta à Idade Média.

Enologia:
A uva Chardonnay sempre dá origem a vinhos elegantes, aromáticos e encorpados. Sua côr varia  do amarelo claro a um tom dourado. Tem aroma muito sútil de manteiga fresca, avelãs e amêndoas. O gosto é bem equilibrado e frutado, de excelente paladar.

Como e com quê servir ?:
Servir fresco, mas não gelado a  10/12ºC. Acompanha  bem ostras, marisco, peixe, aves e queijos.