Géographie :
Vin blanc d’Anjou moelleux issu de sols à dominante schisteuse, siliceux ou argilo-schisteuse, le long de la rivière « Le Layon ».

Œnologie :
Ce vin demi-sec à doux issu du cépage CHENIN, possède un ample moelleux fruité et délicat. Les Côteaux du Layon, vins blancs de pourriture noble, s’enrichissent de complexités aromatiques subtiles et particulières au fil des années.

Savoir-vivre :
Servir à 10° en apéritif, avec le foie gras, les poissons en sauce, les fromages bleus et en accompagnement de certains desserts.