Œnologie :
L’assemblage de GROLLEAU GRIS, GROLLEAU NOIRE ainsi qu’une deuxième fermentation en méthode traditionnelle d’au moins 9 mois lui confère une fine mousse et des parfums délicats.

Savoir-vivre :
Servir très frais et conserver sur table dans un seau à glace. Excellent en apéritif ou conclusion pétillante.