Herkunft :
Rotwein, der auf Tonschieferboden wächst.

Weinkunde :
Von Hand gelesene, dieser leichte und fruchtige rubinrote Wein wird aus der Grolleau-Traube nach einer Wochentage  Kohlensäuremaischegärung bereitet.

Wie genießen ?
der Grolleau wird am allgemeinen jung und frisch (10 /11°) getrunken zu feinen Wurstwaren, gegrillten Fleische, Rindfleischsuppe und Käse serviert.