Soupe de pêches au vin


Vin Conseillé
Rosé d'Anjou AOP
Temps de Préparation : 20 min.
Nombre de Personne : 4
INGRÉDIENTS :
- 4 pêches jaunes ou blanches
- Rosé d’Anjou
- Feuilles de menthe
- 1 gousse de vanille
- Sucre
1- Pelez les pêches et coupez les en quartiers.
2- Fendez les gousses de vanille en deux et prélever les graines.
3- Mélangez le vin avec le sucre et les grains de vanille puis attendre que le sucre soit dissous.
4- Déposez les quartiers de pêches dans des coupelles, parsemé de menthe fraîche et arrosez de vin.
5- Dégustez très frais.