Herkunft :
Roter Saumur-Wein, der auf einem kleinen Gebiet mit Kalkböden angebaut wird.

Weinkunde :
Aus der Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Traube stammt dieser großzügige rubinrote Wein, der im Mund sein volles, von Beeren geprägtes Aroma preisgibt.

Wie genießen ?

Jung lässt er sich gut bei 12° zu rotem Fleisch und diversem Käse reichen. Nach einigen Jahren braucht er eine Temperatur von 14/15°.