NOS VINS

Saumur Champigny AOC

 

Características da localização:
Vinho tinto feito com cachos colhidos numa área de 9 municípios d Saumur, em solo predominantemente calcário.

Enologia:
Produzido a partir das castas Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, este vinho de cor púrpura e reflexos rubi apresenta aromas atraentes, com notas de frutas vermelhas. Poucos anos permitem que este vinho se expanda ainda mais de forma harmoniosa com notas florais.

Como e com quê servir ?:
Deve ser servido a 12 °. Acompanha bem carnes vermelhas, animais de caça de pequeno porte e queijos.  Após alguns anos, o vinho tolera uma temperatura ligeiramente mais elevada (14/15 °).